Fes, Morocco

Fez—el laberinto de la medina con sus curtidurías de cuero que emiten humos naranja quemado, mercaderes de especias y riads medievales—sigue siendo el corazón erudito de Marruecos, hogar de la universidad en funcionamiento continuo más antigua del mundo. Talleres de cerámica y arquitectura islámica preservada llenan cada callejón estrecho.